茶人思路:建设茶庄园的意义

编辑:易茶号-霜2021-04-09 17:47:40

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茶园生态化建设模式,涵盖茶叶品种、栽培、土壤、生物、植保、肥料等领域。秉承以人类为中心的理性生态伦理学思想,为复兴茶产业而努力。

茶庄园在集茶叶种植、加工、销售、旅游等多种功能于一体等方面,对茶产业发展具有重要推动作用。茶庄园是以茶叶种植、经营为主,以茶文化和茶特色为主题,以茶产业为基础发展三产融合,满足消费者娱乐休闲、科研教育、观光体验等的一体化庄园经济体。

在国外,茶庄园已经有较长的发展历史,如斯里兰卡中南部的茶区约有350个茶叶庄园,许多庄园还被改造和修缮为精品度假酒店,茶庄园逐步形成了自给自足的生活社区和生活方式。相对于传统茶产业中种、产、销相对分割的模式,茶庄园形成了产业闭环,具有产业融合、业态丰富、利于风控、增强活力等优势。

目前,一些茶叶主产区的龙头企业纷纷建设茶庄园,如云南柏联普洱茶庄园、中闽魏氏茶庄园、安吉白茶小镇等,以期做大做强本地茶产业,提高产品竞争力,实现产业集团化发展,增加企业盈利点。这对于提升品牌影响力、扩大茶叶消费群体、弘扬茶文化都具有现实意义。

建设茶庄园的重要意义

1.茶庄园有利于保护生态环境

良好的生态环境,一定是人与自然和谐共生的环境。建设茶庄园,就是以适当的人工干预、有序安排,形成人类活动、经济产业、自然环境协调发展。在庄园统一管理下,以发展生态茶园为基础,高效集约利用土地,防止出现茶园过度建设与抛荒两个极端,既保护大自然,又能实现茶园的多功能利用。

2.茶庄园促进茶产业三产融合发展 

长期以来,影响我国茶叶产业做大做强的症结在于原料种植、产品加工、商品销售各环节各自为战,与旅游、文化、健康产业的关联度低,众多茶企、茶社、茶农在品牌包装和宣传上各立山头,囿于茶叶品牌“小而美”的发展思维中。而茶庄园可以整合区域内的茶叶资源,形成聚合效应,利于形成产业龙头,提升产业组织能力。依托茶庄园开展全产业营销,形成“茶叶+N”的产业格局,可以提升附加值,拉高品牌形象,有望形成“外国有酒庄,中国有茶庄”的经典产业,成为我国茶产业兴旺的载体。

3.茶庄园推动中国茶文化的继承发扬 

文化传承需要载体,茶文化附着于茶产业的全部链条。茶庄园内集种茶、制茶、售茶于一体,吸引人们来问茶、学茶、饮茶、事茶、爱茶,是茶文化载体的“集大成者”,对壮大茶人队伍、弘扬中国茶文化具有独特优势。

与法国酒庄在葡萄酒文化中的地位和作用一样,假以时日,独具特色的茶庄园,将和千年茶马古道、百年茶叶老店等文化载体一样,成为茶文化传承路上的重要标志。饮茶有利于国人身心健康,茶园助力建设绿色中国,茶产业巨大的经济效益在乡村振兴中的作用不容忽视,茶叶还是能代表中国加强国际交往,再现中华民族主导全球经贸辉煌历史的复兴符号。

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